Lidt om området
I Veneto-regionen, i det nordlige Italien, ligger Valpolicella mod vest. Der produceres god kvalitetsvin samt vin der kan lagres i samlinger. Området befinder sig her, og er inddelt i 3 zoner: Classico, Valpantena og Est.Valpolicella-regionen befinder sig mellem 110 og 480 meter over havets overflade. Fra øst til vest er der 25 km., og fra nord til syd er der 12 km.
Classico
Denne zone består af 6 områder, hvoraf 3 af dem er dale (de er nævnt først). Denne zone er anderkendt som den "originale" zone for vine fra Valpolicella, og man har sågar også en ridderordning (!) der hedder SNODAR (det står for Sovereign Noble Order of Ancient Recioto, og blev grundlagt i 1969), og deres job er at beskytte og promovere vin fra området - man bliver sågar slået til ridder, med sværd og det hele!
Vinene fra dette område er kendetegnet ved at være varmere i smagen.
Vinene fra dette område er kendetegnet ved at være varmere i smagen.
Områderne hedder:
- Negrar
- Marano
- Fumane
- San Pietro in Cariano (en af de lavere dale)
- Sant'Ambrogio
- Dolce
- Marano
- Fumane
- San Pietro in Cariano (en af de lavere dale)
- Sant'Ambrogio
- Dolce
Valpantena
Hvis vi tager lidt længere østpå finder vi Valpantena. Dette er en region der er priset for sin høje kvalitet af vin, hvilket vi finder i dalene i mellemhøjde, nemlig de to øverste på listen.Vinene fra dette område er kendetegnet ved at være friskere og mere elegant, med lang levetid.
Områderne hedder:
- Grezzana
- Cerro Veronese
- Lavagno
- Verona
Est
Denne dal er ganske ny, men den producerer allerede højkvalitetsvin. Se efter de 4 øverste på listen.Vinene fra dette område er kendetegnet ved at være dynamiske og frugtige, med urteagtige noter.
Områderne hedder:
- Illasi
- Cazzano di Tramigna
- Mezzane
- Tregnago
- San Mauro di Saline
- Colognola ai Colli (en af de lave dale)
- Montecchia di Crosara (den mest østligste dal - den grænser op til Soave-regionen, der producerer gode hvide vine, hovedsagelig Garganega)
- San Martino Buon Albergo (også en af de lave dale)
 |
| Billedet viser forskellen i de 3 zoner i hektarer |
