Cabernet Sauvignon

Navn: Vitis Vinifera 'Cabernet Sauvignon'
Druefarve: Blå med tyk skind
Smagsprofil:

Frugt: ★★★★☆

Fylde: ★★★★★

Tannin: ★★★★☆

Syre: ★★★☆☆

Alkohol: ★★★★☆

Dominerende dufte/smage:

- Mørke kirsebær;
- Solbær;
- Røde peberfrugter;
- Julekrydderier; og
- Cedertræ

Druen bliver plantet verden over, og spænder derved over 290.000 hektarer. Følgende lande dyrker flest Cabernet Sauvignon-druer:

1. Frankrig
2. Chile
3. U.S.A.
4. Australien
5. Spanien
6. Kina
7. Argentina
8. Italien
9. Sydafrika
   Og øvrige områder